Restauration

L’essentiel Chambres et suites Restauration Spa et bien-être Mariages Réunions et évènements Offres
Cocktails et dîner avec vues plongeantes du 28e étage de la Peninsula Tower
Caviar et oursin d’Hokkaido, tartare de thon rouge, mousse de carotte, vinaigrette aigre-douce
Filet de sole marinée et salade Mizuna avec un coulis de carottes de Kyoto
Agneau australien en croûte de pistache avec un coulis de champignon au vadouvan, tortellini aux cèpes et confit de carotte
Tempura de crevettes avec son émulsion de navet blanc et ses navets pochés
Coffret rouge

Felix

+852 2696 6778 Réserver une table
Rencontre du design avant-gardiste et de la cuisine européenne moderne, avec vue imprenable sur Victoria Harbour
Type de cuisine
Cuisine européenne moderne
L'emplacement
28ème étage (ascenseur dédié depuis l'entrée de la galerie des Boutiques adjacente à Hankow Road)
Horaires

De 17 h 30 à 1 h 30

Tenue vestimentaire
Chic décontracté

Chic décontracté -
Style chic décontracté autorisé, les vêtements de sport (notamment les débardeurs ou bas de survêtement) ou les chaussures de plage (comme les tongs, les sandales de plage ou les chaussures en plastique quelles qu’elles soient) ne sont pas admis pour dîner au restaurant.

Les hommes sont tenus de porter des chaussures fermées, un pantalon long et une chemise à manches longues.

Restauration offres

Célébrations
Vos rêves vont se réaliser sur le scintillant marché de Noël de l’hôtel Peninsula pendant lequel des étals spécialisés installés dans l’avant-cour proposent leurs articles de fêtes.
Restauration
Rendez-vous au Felix pour un festin d’huîtres arrosé de Champagne
Restauration
Fêtez le week-end avec les DJ sets en live du mois de la Grande Dame, accueillant des DJ réputés de France, du Japon et d’ailleurs.
Restauration
Sirotez un cocktail d’exception tout en admirant le coucher de soleil sur Hong Kong et optez pour un moment unique en parfait accord avec le menu rafraîchissant Early dining servi au Felix tous les dimanche et jeudi entre18 h à 20 h.

Felix COUPS DE PROJECTEUR

Le prélude

Conçu comme lieu de détente avant le dîner, The Wine Bar propose une sélection de vins blancs et rouges et de champagnes au verre.

Starck à l’état pur

Des pièces maîtresses provoquantes et excentriques du designer Philippe Starck trônent au Felix –, comme ses emblématiques râpe à fromage et tire-bouchon, mais aussi ses fameuses chaises. Ces pièces s’illustrent telles une vitrine aux côtés des portraits en hommage au mérite des employés qui offrirent leurs services et leur cœur au Peninsula pendant de nombreuses années, l’un deux pendant 56 ans.

Au-delà des limites de l’imagination

Le restaurant Félix repousse les limites de l’imagination et conjugue avec adresse diverses ambiances au sein même du restaurant.  Deux coquilles cylindriques en zinc et aluminium (surnommés “les escargots”) entourent l'escalier hélicoïdal. Chaque escargot abrite des espaces de caractère – d’une part The Wine Bar et The Balcony, d’autre part The American Bar et The Crazy Box (discothèque).

Felix

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