餐饮

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置身新翼大楼28楼,沉醉特别的餐饮体验
“蝴蝶” 鱼子酱,海胆,吞拿鱼他他,甘笋慕丝,甜酸汁
「青苹果」 鸭肝慕丝伴青苹果汁 煎鸭肝伴青苹果蓉配青苹果雪葩
醃左口鱼配水菜及京都甘笋汁
煎石头鱼伴番茄薑牛油汁,煮墨鱼丸
开心果澳洲羊柳配法国咖哩蘑菇汁,牛肝菌云吞,油浸甘笋
「火锅」 扒A5和牛西冷伴清汤烩牛肋条配牛肉清汤
樱花虾及鲂鱼配白萝卜汁,煮珍宝萝卜
茄子酿法国乳鸽胸,煮栗子及西班牙火腿 蘑菇及菠菜沙律
鱼子酱伴牡丹虾他他配清酒坚果油 蟹肉沙律伴蟹汤慕丝配海带蛋糕
「墙壁」 威士忌白朱古力慕丝蛋糕配马鞭草雪葩
「红盒」 柠檬慕丝,柠檬忌廉,玫瑰雪糕,巨峰提子,绿茶金宝

Felix餐厅

+852 2696 6778 订桌
时尚前卫设计与当代欧式佳肴交相辉映,纵览维多利亚港壮丽景色
菜式
当代欧式佳肴
地点
28层(可从临近汉口路的半岛酒店精品廊入口搭乘专梯直达餐厅)
营业时间

下午 5:30 至淩晨 01:30

着装要求
优雅休闲
优雅休闲– 请勿穿着健身服饰 (包括背心及运动裤)或海滩装束 (包括人字拖、凉鞋及塑胶鞋) 进入餐厅用餐。

另外,男士请穿长袖有领衫、长裤及包趾鞋。

餐饮精选推荐

餐饮
半岛酒店每个月最后一个星期五晚,有来自法国及日本等地的国际级DJ现场打碟,为愉快周末揭开序幕。
餐饮
Felix餐厅推出黄昏套餐,夕阳美景与可口美馔一并兼得

Felix餐厅精选荟萃

前奏曲

Wine Bar是一个小型的餐前聚会场所,这里供应玻璃杯装的各式红酒、白酒和香槟,您可以慢尝细品。

斯塔克的经典之作

Felix餐厅是菲利普斯塔克(Philippe Starck)的杰作,彰显了这位著名设计师的创造性思维和独树一帜的风格,从标志性的高档干酪刨丝器和开瓶器等精品餐具,到餐厅的特色椅子,均展现新潮前卫和独特另类的设计风格。这些椅子除了担任坐具,还有一个功能,即半岛优秀员工的名人堂,椅子上饰有为酒店长期服务员工的脸,他们已为半岛酒店忠诚服务长达56年之久。

奇幻想象力

Felix餐厅展现了一个奇幻的世界,这里将多样化的环境融合在一起,幻化成视觉和味觉盛宴。 在螺旋楼梯的周围,是两个锌铝材质打造的圆筒状空间(被称为“蜗牛间”)。每个空间包括界限分明的几个区域,其中一侧是Wine Bar和Balcony,而另一侧是American Bar和Crazy Box(迪斯科舞厅)。

Felix餐厅

+852 2696 6778