餐飲

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置身新翼大樓28樓,沉醉特別的餐飲體驗
“蝴蝶” 魚子醬,海膽,吞拿魚他他,甘筍慕絲,甜酸汁
「青蘋果」 鴨肝慕絲伴青蘋果汁 煎鴨肝伴青蘋果蓉配青蘋果雪葩
醃左口魚配水菜及京都甘筍汁
煎石頭魚伴番茄薑牛油汁,煮墨魚丸
開心果澳洲羊柳配法國咖哩蘑菇汁,牛肝菌雲吞,油浸甘筍
「火鍋」 扒A5和牛西冷伴清湯燴牛肋條配牛肉清湯
櫻花蝦及魴魚配白蘿蔔汁,煮珍寶蘿蔔
茄子釀法國乳鴿胸,煮栗子及西班牙火腿 蘑菇及菠菜沙律
魚子醬伴牡丹蝦他他配清酒堅果油 蟹肉沙律伴蟹湯慕絲配海帶蛋糕
「牆壁」 威士忌白朱古力慕絲蛋糕配馬鞭草雪葩
「紅盒」 檸檬慕絲,檸檬忌廉,玫瑰雪糕,巨峰提子,綠茶金寶

Felix餐廳

+852 2696 6778 訂桌
前衛概念的設計與現代的歐洲佳餚相遇在維多利亞港壯麗的景色之下。
菜式
當代歐式佳肴
地點
28樓 (可從漢口道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳)
營業時間

下午 5:30 至淩晨 1:30

著裝要求
優雅休閒
優雅休閒– 請勿穿著健身服飾 (包括背心及運動褲)或海灘裝束 (包括人字拖、涼鞋及塑膠鞋) 進入餐廳用餐。

另外,男士請穿帶袖襯衫、長褲及包趾鞋。


餐飲精選推薦

King crab leg with colourful cauliflower, tarragon vinaigrette
餐飲
Felix餐廳夏日海鮮美食
The Peninsula Hong Kong Felix
餐飲
Felix餐廳推出黃昏套餐,夕陽美景與可口美饌一併兼得。

Felix餐廳精選推薦

Felix Early Dining
Felix餐廳夏日三味

Felix餐廳由6月至8月期間推出三道菜黃昏套餐,每位588港元*,另加270港元*可享無限添飲粉紅氣泡酒,黃昏日落景色相伴,品嚐新鮮時令美食,實屬雙重享受。

*另加10%服務費,設有不適用日期

Peninsula Hong Kong Felix The Prelude
前奏

The Wine Bar 設計成一個於晚餐前供客人聚會的小場所。賓客可以在此先舉杯細味各種紅酒、白酒和香檳。

Peninsula Hong Kong Felix Signature Starck
菲力.史特的特色

菲利普•史塔克 (Philippe Starck) 引人思考和離經叛道的作品在 Felix餐廳–的餐具上十分搶眼。當中包括特色作品,例如設計別具代表性的芝士刨絲器和開塞器,還有兼任了半島英雄名人堂’的 Felix 之椅。每張椅子上面記下了長期服務員工的面孔。這些員工之中在酒店最多曾盡心工作了 60 年。

Felix餐廳

+852 2696 6778